Produktai, paslaugos avys.lt
Receptai avys.lt
Veislinės avys.LT
Jaučiai
Galerija "avys.lt'
Kontaktai
Kainos
Jaučiai

Galovėjai (Galloways)

Galovėjai (Galloways) - viena iš seniausių mėsinių galvijų veislių, išvesta Škotijoje iš vietos galvijų. Mėsa savo kokybe, maistine verte prilygsta laukinių žvėrių mėsai. Galovėjų mėsa aukščiausios rūšiės, skani, lyginant su kitomis veislėmis, mėsa išsiskiria tamsesne spalva ir sultingumu.Taip pat Galovejų mėsa pasižymi tuo, kad ji neriebi ir minkšta. 1994 metais buvo atlikti mėsos palyginimai tarp komercinių ir Galovėjų veislių. Buvo nustatyta, kad Galovėjų mėsa turi mažiau riebalų ir pakankamai daug Omega 6 ir Omega 3 riebiųjų rūgščių. Tyrimai parodė, kad Galovėjų mėsa ne tik skani, bet ir pastebimai sveikesnė palyginus su kitų veislių mėsa.




Riebalų ir cholesterolio kiekis skirtinguose mėsos bandiniuose

(Tyrimai iš Maple Brae Farms, Kanada 1994)



 
 

Vartotojų vertinimas

(Tarptautinė Gyvulininkystės ir mėsininkų organizacija, Texas 1994)

 

Produktai, paslaugos avys.ltReceptai avys.ltVeislinės avys.LTJaučiaiGalerija "avys.lt'Kontaktai